| 食堂承包一般有哪些承包模式？ | ||
| 雙擊自動滾屏 | 發(fā)布者：admin 發(fā)布時間：2023/2/4 閱讀：2105次 【字體：大 中 小】 | |
一,、半托承包方式 發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間,、倉庫等）、住宿、廚房設(shè)備,、設(shè)施,、餐具、廚具,、水電,、燃料或根據(jù)廠方實際情況另定。 承包方：負(fù)責(zé)提供人工,、清潔費,、損耗、維修,、工傷保險,、福利、勞動保護用品等費用,。 負(fù)責(zé)采購及烹飪和管理,，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù),。 可先墊付伙食費用,，就餐人員憑飯卡就餐，實行先消費,，后付款的靈活方式,，每月按實發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。 二,、全托承包方式 發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場地（含操作間,、倉庫等）、住宿或根據(jù)廠方實際情況另定,，自定職工一定伙食標(biāo)準(zhǔn),。 承包方：負(fù)責(zé)投資斥方設(shè)備，合同期按投資金額多少來擬定（至少為三年）,，如合同期滿不再續(xù)約,，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉(zhuǎn)讓下一家經(jīng)營者。負(fù)責(zé)預(yù)支伙食費用,，采購原料,，加工制作，保障按質(zhì)按時提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù),。負(fù)責(zé)人工,、清潔費、水電,、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用,。提供就餐飯卡（含IC卡）,，就餐人員憑飯卡就餐,，按月消費金額，每月結(jié)賬一次,。 三,、營養(yǎng)餐配送方式 發(fā)包方：提供就餐場所、提供人數(shù),，約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn),。 承包方：在該區(qū)域中央廚房內(nèi)加工制作營養(yǎng)餐，運輸配送到客戶工作地,，一切費用由我公司負(fù)責(zé),，每月結(jié)算餐費。 四,、委托加工方式 發(fā)包方：提供場地,、設(shè)備、燃料,、水電以及采購原材料,。 承包方：負(fù)責(zé)委派人員進行烹飪、廚房管理,、廚房平面布局,、供餐方式優(yōu)選、餐費合理安排,、人員*佳配置,、廚師調(diào)換使用、食堂主管培訓(xùn),。每月收取管理,、人工費。 |
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